Рецепты / Рецепты для лечебного стола №5

Рецепты для лечебного стола №5

Подборка рецептов, совместимых с диетой «Стол №5» (заболевания печени, желчного пузыря и поджелудочной): без жарки, фритюра, гриля и копчения, без жирного мяса и птицы, колбас, грибов, бобовых, маринадов, острого, шоколада, кофе и алкоголя. Только варка, тушение, запекание и приготовление на пару.

Отбор автоматический по составу и способу приготовления — это ориентир, а не медицинская рекомендация. В полном каталоге под стол №5 подойдёт около 1000 рецептов; здесь — те из них, что уже нормализованы в прототипе.

5 рецептов в подборке
🥐
Стол №53006

Классическая шарлотка с яблоками

Простой и вкусный пирог с яблоками. Для него хорошо подходят сезонные яблоки с ярким вкусом и лёгкой кислинкой.
8 порц.6 ингр.50 мин190 ккал/порц.
🍳
Стол №5555

Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Нежное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Важно взять рассыпчатый картофель для варки, чтобы пюре получилось белым, воздушным и без комков.
4 порц.4 ингр.1 ч356 ккал/порц.
🍲
Стол №5

Суп с фрикадельками и вермишелью

Сытный суп с нежными фрикадельками из индейки, тонкой вермишелью и овощной зажаркой. Простой домашний вариант первого блюда с привычным вкусом.
6 порц.13 ингр.1 ч 15 мин171 ккал/порц.
🍽️
Стол №5

Рисовая каша с клубникой

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматной клубникой, лаймовым соком и свежей мятой. Простое блюдо с ярким вкусом и свежими акцентами.
2 порц.8 ингр.40 мин188 ккал/порц.
🍽️
Стол №5

Классическая творожная запеканка с изюмом

Нежная творожная запеканка с изюмом и лимонной цедрой. Получается в меру мягкой, но не жидкой.
10 порц.8 ингр.1 ч326 ккал/порц.