Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с клубникой
Рисовая каша с клубникой
Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматной клубникой, лаймовым соком и свежей мятой. Простое блюдо с ярким вкусом и свежими акцентами.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 2 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко8 ингр.
188ккал на порцию
Белки 2.7 гЖиры 5.7 гУглеводы 32.8 г
КБЖУ известно у 88% ингредиентов
2 порц.
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 200 | — | 64 | 1.3 | 0.6 | 15.4 |
| рис | 150 | — | 193 | 4 | 0.4 | 41.7 |
| коричневый сахар | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 0.8 |
| кокосовое молоко | 200 | — | 90 | 0 | 10 | 2 |
| лаймовый сок | 30 | — | 18 | 0 | 0.3 | 3.3 |
| цедра лайма | 15 | — | 5 | 0.1 | 0 | 1.6 |
| мята | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 0.8 |
| соль ·кбжу? | 2 | — | — | — | — | — |
| Итого (на порцию) | — | 188 | 2.7 | 5.7 | 32.8 |
- 0:00–0:05Подготовьте клубнику: вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Переложите в миску, посыпьте столовой ложкой коричневого сахара и сбрызните соком лайма. Оставьте до использования.
- 0:05–0:20Налейте питьевую воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения. Всыпьте рис и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.
- 0:20–0:35Добавьте оставшийся коричневый сахар и кокосовое молоко, перемешайте и варите под крышкой еще 10–15 минут.
- 0:35–0:40Снимите кашу с огня и оставьте на 3 минуты под крышкой. Разложите по порционным тарелкам, сверху распределите клубнику вместе с выделившимся соком, посыпьте цедрой лайма, украсьте листочками мяты и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.